Le Cascine
L’azienda Le Cascine prende il nome da una delle numerose frazioni che costituiscono Comuneglia, località dell’alta Val di Vara.
Per raggiungere l’azienda partendo dal Golfo del Tigullio, occorre risalire tutta la val Graveglia sino al passo del Biscia, oppure transitare per la val Petronio e Varese Ligure; in ogni caso il viaggio consentirà di scoprire diversi aspetti inconsueti del nostro entroterra e di avere un punto di vista sulla costa decisamente diverso.
Manuela, la giovane titolare, con l’aiuto dei suoi familiari sta cercando di dare forma concreta al suo sogno di un ritorno alla terra, visto non solo in chiave nostalgica, ma come possibilità di lavoro.
Dopo la grande fatica della pulizia dei terreni e del ripristino dei terrazzamenti e della messa a dimora di un gran numero di piante da frutto, un paio di anni fa sono arrivati i primi raccolti: ortaggi, grano, mais, patate, castagne…
Se volete conoscere Manuela e sapere come procedono le cose alle Cascine: facebook.com/aziendalecascine
Qui il resoconto della dimostrazione in campo (9 maggio 2018).
